Constat

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• Le marché de la restauration rapide est saturé.
• Peu de marques food arrivent à créer une vraie communauté.
• Les contenus food deviennent viraux, mais peu construisent une identité forte et durable.

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Objectifs

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• Gagner en notoriété nationale.
• Créer une communauté engagée autour de la marque.
• Remplir les restaurants & booster les ventes en ligne.
• Préparer le déploiement de la franchise.

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1/ Stratégie de contenu (le moteur de croissance)

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Concept : “Réinventer la food en mode divertissement”.

• Création de vidéos ultra snackable : challenges, caméras cachées, burger hacks, storytelling sur les coulisses de l’entreprise.
• Personnification de la marque : ton drôle, authentique, auto-dérision → on suit des personnes avant des produits.
• Format optimisé pour chaque plateforme (TikTok, Reels, Shorts) → 1 à 3 contenus par jour.
• Utilisation de tendances + sonorités virales + storytelling de marque.

Résultat : nos vidéos food deviennent des mèmes, nos clients deviennent des ambassadeurs → communauté de 670 000 abonnés.

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2/ Influence & UGC

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• Collaboration avec créateurs food & lifestyle pour amplifier la notoriété.
• Organisation d'évènements, dégustations, vidéos en collaboration.
• Repartage de contenus clients → effet boule de neige + preuve sociale.

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3/ Stratégie publicitaire (Meta & Google Ads)

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Objectif : amplifier ce qui fonctionne déjà en organique.

📍 Meta Ads – Structure en 3 niveaux :

Trafic froid - Personnes ne connaissant pas la marque - Notoriété + vues de vidéos

Trafic tiède - Personnes ayant vu/interagi - Abonnement + visite profil

Trafic chaud - Visiteurs du site / clients - Conversion & commande

Campagnes activées :

✔ Vidéo vues (branding & viralité)

✔ Trafic → Instagram / site

✔ Conversion → commande en ligne & click & collect

📍 Google Ads & Local Ads :

• Ciblage des requêtes : “Père & Fish”, “burger poisson Paris”, “fish burger”.
• Google Maps Local Ads → attirer les clients à proximité des restaurants.
• Optimisation des fiches Google My Business.

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4/ Architecture marketing globale

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✔ Analyse de l’offre & positionnement différenciant : “le burger de poisson fun & qualitatif”.

✔ Définition des tunnels d’acquisition : Découverte → Abonnement → Visite → Achat → Fidélisation.

✔ Angles marketing cohérents sur chaque contenu : fun, transparence, franchise, storytelling.

✔ Définition des KPI et pilotage hebdomadaire : vues, abonnés, réservations, ventes, ROAS.

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Père & Fish n’a pas juste vendu des burgers. On a raconté une histoire, créé une communauté, puis activé la publicité pour accélérer ce que l’organique avait déjà prouvé.